Proefwerk lunch (tot 16:00)

• Keuze uit vers gesneden landbrood wit of bruin

  ---

• De meester

  Rundercarpaccio9,95

  Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

• De juf

  Huisgemaakte Noorse zalm9,95

  Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

• Nablijven

  Huisgemaakte tonijnsalade9,95

  Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

• Aap

  Lauw warme geitenkaas9,95

  Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

• Dictee

  Kaas/truffel Kroketjes op brood

  9,95

• 1 + 1 =

  2 Kroketten op brood

  9,95

• Engels

  Tosti ham/kaas

  6,75

• Spieken

  Uitsmijter ham/kaas

  9,95

• Te bestellen tot 17:00

  ---

• Nachos

  6,50

• Portie bourgondische bitterballen (8 stuks)

  7,95

• Mix de oude school (16 stuks)

  13,95

• Tappasplank met diverse lekkernijen van de chef (vanaf 2 pers)

  12,50 p.p

• Van de Croqyettery

• Mini kipsaté kroketjes en cassava chips (6stuks)

  6,95

• Mini kaas/truffel kroketjes (6 stuks)

  7,75

• Mini risotto/caprese balletjes (6 stuks)

  6,95

• Mini kaas/bieslook kroketjes (6 stuks)

  6,00

Zoet

• Oma's appeltaart

  3,50

• Daggebak

  3,75

• Spataro bonbon

  2,00

• Sorbet

  6,50

• 1 bol ijs

  2,00

• Slagroom

  0,75

• extra bol ijs

  1,50

Proefdiner

• Trek? Om mee te beginnen!

  Brood met smeersels4,95

  Nacho's6,50

• Proefwerk

  Italiaanse Pomodoriesoep met een kaas/bieslook kroketje (v)6,95

  Knoflooksoep met een kruiden broodje6,95

• Tentamens

  Loempia van geitenkaas, mango, bosui en tauge10,95

  Sashimi van gerookte zalm, kikoman, wasabi en sesamkletskop11,95

  Rundercarpaccio  classic met een kaastruffelkroketje12,50

  Caprese, buffelmozzarella met gemarineerde tomaat (v)9,75

  De van alles nog wat plank (vanaf 2 pers)12,50 p.p

• Examens

  Gegrilde tonijnsteak, sesamzaadjes, soja en papadum19,95

  Pasta gamba, linquini, knoflook en tomaat22,75

  Hamburger "The old school", Beemsterkaas en BBQ saus15,75

  Beenhammetje met truffelhoning uit de oven19,95

  Tournedos (150) gram met rode wijnsaus19,95

  Tournedos (220 gr.) met rode wijnsaus25,50

  Saté van kippendij, kroepoek, satésaus en cassave chips18,75

  Spare ribs zoals een ieder ze kent van De oude school19,95

  Vega gerecht van onze chef (V)17,75

Nablijvers

• Toetje toe

  Scropino van bloedsinaasappel, vodka en prosecco6,95

  Chocolademousse van Callebout met sinaasappel8,50

  Schuimbrokken van caramel met Dolce latte ijs en slagroom7,50

  Terrine van Hollandse kazen, notenbrood en vijgenjam (tip: glaasje 10 jaar oude sherry bij de kaas)9,95

• Pauze

  Koffie2,50

  Espresso2,60

  Doppio4,25

  Cappuccino2,75

  Latte Macchiato2,90

  Koffie verkeerd2,60

  Thee2,50

  Verse muntthee2,95

  Gember thee3,00

  Warme chocolademelk2,60

  Irish, Spanish, Italian, Kahlua, Coffee 43, Kiss of fire7,00

  Spataro bonbon met diverse smaken voor bij de koffie2,00

  Slagroom0,75