Menukaart

Met zorg samengesteld

Onze menukaart

Chef René de Boer heeft met veel zorg deze menukaart samengesteld. Loopt het water u ook al in de mond?

Proefwerk lunch (tot 16:00)

  • Keuze uit vers gesneden landbrood wit of bruin

  • De meester

    Rundercarpaccio9,75

    Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

  • De juf

    Huisgemaakte Noorse zalm9,75

    Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

  • Nablijven

    Huisgemaakte tonijnsalade9,95

    Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

  • Aap

    Lauw warme geitenkaas8,50

    Ook in maaltijdsalade te verkrijgen+3,75

  • Noot

    Gamba's in knoflookolie met brood

    12,50

  • Overblijven

    Gebakken ossenhaas puntjes

    12,75

  • Dictee

    Kaas/truffel Kroketjes op brood

    8,50

  • 1 + 1 =

    2 Kroketten op brood

    8,50

  • Engels

    Tosti ham/kaas

    6,75

  • ABC

    Dagsoep, vraag maar aan de juf

    6,50

  • Spieken

    Uitsmijter ham/kaas

    6,95

  • Spiekbriefje

    Uitsmijter ham, kaas, champignons, ui, tomaat en truffelmayonaise

    8,95

  • Zomer vakantie

    Hamburger met friet en salade

    14,95

  • Herfstvakantie

    Saté met friet en salade

    14,95

Strafwerk

  • Te bestellen tot 17:00

  • Nachos

    6,50

  • Portie bourgondische bitterballen (8 stuks)

    7,95

  • Mix de oude school (16 stuks)

    13,95

  • Tappasplank met diverse lekkernijen van de chef (vanaf 2 pers)

    12,50 p.p

  • Van de Croqyettery

  • Mini kipsaté kroketjes en cassava chips (6stuks)

    6,95

  • Mini kaas/truffel kroketjes (6 stuks)

    7,75

  • Mini risotto/caprese balletjes (6 stuks)

    6,95

  • Mini kaas/bieslook kroketjes (6 stuks)

    6,00

Zoet

  • Oma's appeltaart

    3,50

  • Daggebak

    3,75

  • Spataro bonbon

    2,00

  • Sorbet

    6,50

  • 1 bol ijs

    2,00

  • Slagroom

    0,75

  • extra bol ijs

    1,50

Proefdiner

  • Trek? Om mee te beginnen!

    Brood met smeersels4,95

    Nacho's6,50

  • Proefwerk

    Italiaanse Pomodoriesoep met een kaas/bieslook kroketje (v)6,95

    Knoflooksoep met een kruiden broodje6,95

  • Tentamens

    Loempia van geitenkaas, mango, bosui en tauge10,95

    Sashimi van gerookte zalm, kikoman, wasabi en sesamkletskop11,95

    Rundercarpaccio  classic met een kaastruffelkroketje12,50

    Caprese, buffelmozzarella met gemarineerde tomaat (v)9,75

    De van alles nog wat plank (vanaf 2 pers)12,50 p.p

  • Examens

    Gegrilde tonijnsteak, sesamzaadjes, soja en papadum19,95

    Pasta gamba, linquini, knoflook en tomaat22,75

    Hamburger "The old school", Beemsterkaas en BBQ saus15,75

    Beenhammetje met truffelhoning uit de oven19,95

    Tournedos (150) gram met rode wijnsaus19,95

    Tournedos (220 gr.) met rode wijnsaus25,50

    Saté van kippendij, kroepoek, satésaus en cassave chips18,75

    Spare ribs zoals een ieder ze kent van De oude school19,95

    Vega gerecht van onze chef (V)17,75

Nablijvers

  • Toetje toe

    Scropino van bloedsinaasappel, vodka en prosecco6,95

    Chocolademousse van Callebout met sinaasappel8,50

    Schuimbrokken van caramel met Dolce latte ijs en slagroom7,50

    Terrine van Hollandse kazen, notenbrood en vijgenjam (tip: glaasje 10 jaar oude sherry bij de kaas)9,95

  • Pauze

    Koffie2,50

    Espresso2,60

    Doppio4,25

    Cappuccino2,75

    Latte Macchiato2,90

    Koffie verkeerd2,60

    Thee2,50

    Verse muntthee2,95

    Gember thee3,00

    Warme chocolademelk2,60

    Irish, Spanish, Italian, Kahlua, Coffee 43, Kiss of fire7,00

    Spataro bonbon met diverse smaken voor bij de koffie2,00

    Slagroom0,75

✻

Allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten.